『伝統的な食べ物や工芸品』

　熊本（くまもと）には、昔から伝わる食べ物や工芸品（こうげいひん）がたくさんあります。
　肥後象嵌（ひごぞうがん）とは、鉄（てつ）の表面（ひょうめん）に、純金（きん）や純銀（ぎん）で図柄（ずがら）を細工（さいく）をした伝統的美術品（でんとうてきびじゅつひん）で、もともとは刀（かたな）の飾（かざ）りに使われたものです。また、和紙（わし）とのりだけでつくる紙工芸の「山鹿灯篭（やまがとうろう）」などもあります。